T/FSSJ SYNY005-2020 食用菌接种良好作业规范

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/FSSJ SYNY005-2020
标准名：食用菌接种良好作业规范
标准英文名：Good manufacturing practice of mushroom inoculation
团体名称：辽宁省食用菌协会
包含专利：否
国际标准分类号：01.020
行业分类：A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植
标准层级：团体标准
主要技术内容：灭菌菌瓶、菌袋高压灭菌，排尽冷空气后压力0.15MPa、温度121℃维持2h。填写灭菌记录表。接种开口操作人员按照进出净化区域管理要求进入接种室，将工具器械及个人双手用75％酒精喷湿消毒。开口时工作人员双手严禁随意触碰其他物品，保证双手洁净。要求每工作1h 后或碰触除操作工具外的其他物品后及时用75%酒精进行表面消毒。待菌包进入净化风机软帘内方可开口，拔出插棒要求动作简洁迅速，禁止将袋口及料带出棒外。如插棒与袋料粘连时要求先转动插棒或敲击插棒使粘连部分分离后再拔出。拔出的插棒放入插棒传送带内及时传出。如无插棒传送带，应在人员就近处放装棒袋。满袋后扎口放在不影响工作的位置处，待工作结束从传送带送出。液体种接种操作人员按照进出净化区域管理要求进入接种室，将工具器械及个人双手用75％酒精喷湿消毒。将枪头用75％酒精进行表面消毒后方可进行接种。接种枪头严禁触碰其他物品，保证枪头洁净无菌。每间隔1h喷75％酒精进行表面消毒。接种前打开枪头密封包装，检查接种枪及管路有无漏液现象。调试接种枪，要求喷射面积大及压力足，非直线喷射，根据
起草单位：辽宁三友农业生物科技有限公司、辽宁省微生物科学研究院、辽宁省食用菌协会
起草人：邹存兵、赵铠、朱巍巍、张忠伟、陈飞、黄云松、李莹莹、孙凯、盛金、刘芳岑、李颖