T/FSRS 6.5-2025 “抚松人参”品牌产品 第5部分：食用红参

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标准状态：现行
标准号：T/FSRS 6.5-2025
标准名：“抚松人参”品牌产品 第5部分：食用红参
标准英文名："FusongGinseng"BrandProducts Part5:RedGinsengforFood
团体名称：抚松县人参协会
包含专利：否
国际标准分类号：65.020.01 农业和林业综合
行业分类：A051 农业专业
标准层级：团体标准
主要技术内容：4 等级、规格4.1 等级4.1.1 食用全须红参等级应符合表 1 的规定。表1 食用全须红参等级项目 特等品 一等品 二等品主根 主根呈纺锤形、圆柱形或扁方柱形，长 7 cm以上，直径 1 cm ～ 2 cm整体 芦须齐全 芦须较齐全表面表面半透明，红棕色，有光泽。偶有不透明的暗黄褐色斑块，表面具纵沟、皱纹及细根痕；上部有时具断续的不明显环纹；下部有 2 ～ 3 条扭曲交叉的支根，并带弯曲的须根质地 断面角质样、坚实、无生心气味 气香，味甘、微苦虫蛀、霉变 无破损、病疤 无 ≤10 % ≤15 %杂质 无a 二等及二等以上全须红参为“抚松人参”品牌产品。
起草单位：吉林农业大学、吉林华润和善堂人参有限公司、吉林省参茸办公室（吉林省农业农村厅中药材发展中心）、抚松县人参产业发展中心、吉林·抚松人参质量检测中心、抚松县人参协会、吉林参王植保科技有限公司、吉林汇参堂中药饮片科技有限公司、吉林人参研究院（吉林省长白山天然药物研究院）、抚松县传奇生态参业有限公司
起草人：王英平、聂军岐、陈晓林、丁旭、徐芳菲、许庆生、张瑞、逄世峰、谢丽娟、王刚、苏月涛、侯玉兵、徐怀友、马友德、丁相文、孙悦、郑萌萌、丁梦瑶、郭兴军、杨钰莹、杨厚义、冯志伟、王传奇、张丹丹、杨忠亮、姚友才、陈少麟、魏永磊、付龙、王贺、王国明、李健豪、王彦君、苏丽敏、邓士龙、王娜迪、赵博