T/DFLX 007-2023 梅花鹿产品加工卫生管理规范

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/DFLX 007-2023
标准名：梅花鹿产品加工卫生管理规范
团体名称：东丰县梅花鹿产业发展协会
包含专利：否
国际标准分类号：67.120.10 肉和肉制品
行业分类：A053 畜牧专业及辅助性活动
标准层级：团体标准
主要技术内容：本标准规定了梅花鹿产品加工的基本原则、初级生产、环境卫生、冷鲜产品车间、肉制品车间、设备设施、水、加工卫生控制点和管理的相关要求。适用于梅花鹿产品加工卫生管理。
起草单位：东丰县梅花鹿产业发展服务中心、东丰县梅花鹿科技服务中心
起草人：宋军、孟令颖、刘洋、张晓彤、徐海录、李海博、王海峰、徐雪飞、李鸿昌、李越、赵禹博、王祺伟、于佳红、张书艳