T/CSTEA 00012-2020 九龙大白茶 白茶加工技术规范

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/CSTEA 00012-2020
标准名：九龙大白茶 白茶加工技术规范
标准英文名：Camellia sinensis cv.Jiulongdabaicha—Technical specification for white tea processing
团体名称：海峡两岸茶业交流协会
包含专利：否
国际标准分类号：67.140.10 茶
行业分类：A016 坚果、含油果、香料和饮料作物种
标准层级：团体标准
主要技术内容：规范了九龙大白茶的白茶术语和定义、鲜叶要求、加工条件、工艺技术和精制要求，确保九龙大白茶产品质量，实现九龙大白茶的标准化生产
起草单位：松溪县特色产品研究学会、松溪县市场监督管理局、松溪县茶叶管理总站、松溪县茶业协会、福建省标院信息技术有限公司、福建农林大学食品科学学院、松溪县瑞茗茶业有限公司、松溪县茗博茶业有限公司、福建省龙溪茶业有限公司、福建湛峰茶业有限公司
起草人：李光发、戴雪香、罗将、陈思恋、董婷婷、张善辉、叶红、吴兵兵、谢明、江书明、游理钦、谢荣富