T/CQXMGYHCJH 001-2021 重庆市大渡口区小面工业促进会《重庆小面

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/CQXMGYHCJH 001-2021
标准名：重庆市大渡口区小面工业促进会《重庆小面
团体名称：重庆市大渡口区小面工业化促进会
包含专利：否
国际标准分类号：03.100.01 公司(企业)的组织和
行业分类：S952 社会团体
标准层级：团体标准
主要技术内容：规定了重庆小面的术语和定义、原辅料要求、质量要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、推荐性要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存。
起草单位：重庆市食品药品检验检测研究院
起草人：陈世奇、赵博、黄先亮、段云鹏、王利刚