T/CQPX 002-2022 重庆市中小学及幼儿园食堂建设与食品安全管理规范

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/CQPX 002-2022
标准名：重庆市中小学及幼儿园食堂建设与食品安全管理规范
团体名称：重庆市烹饪协会
包含专利：否
国际标准分类号：67.040
行业分类：H624 餐饮配送及外卖送餐服务
标准层级：团体标准
适用范围:本标准适用于职业学校、普通中等学校、小学校、特殊教育学校、幼儿园等（以下统称学校）的食堂食品安全管理。高校集中供餐食堂可参照执行。
主要技术内容：本标准适用于职业学校、普通中等学校、小学校、特殊教育学校、幼儿园等（以下统称学校）的食堂食品安全管理。高校集中供餐食堂可参照执行。
起草单位：重庆市烹饪协会、重庆市市场监督管理局、重庆市北碚区市场监督管理局、重庆多美佳餐饮有限公司、重庆康润饮食服务有限公司
起草人：王顺海、廖清鉴、彭渝丽、肖建敏、李昂、陈睿、孙立、刘枫、易国荣、郭月影、赵雪兵、胡学林