T/CNLIC 0149-2024 生态酿酒评价规范 白酒企业

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/CNLIC 0149-2024
标准名：生态酿酒评价规范 白酒企业
标准英文名：Evaluation specification for brewing ecotypically—Baijiu enterprises
团体名称：中国轻工业联合会
包含专利：否
中国标准分类号：X 61
国际标准分类号：67.160.10 酒精饮料
行业分类：C151 酒的制造
标准层级：团体标准
主要技术内容：本文件规定了白酒企业生态酿酒评价的基本条件和要求、评价要求和结果判定，描述了相应的评价方法，界定了相关术语。本文件适用于固态法白酒企业生态酿酒评价。
起草单位：舍得酒业股份有限公司、贵州茅台酒股份有限公司、宜宾五粮液股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、四川郎酒股份有限公司、贵州国台酒业集团股份有限公司、劲牌有限公司、青海互助天佑德青稞酒股份有限公司、中轻食品工业管理中心、北京工商大学、四川轻化工大学
起草人：蒲吉洲、饶家权、涂华彬、李健、王明、蒋英丽、卢君、刘晓慧、冯声宝、王晓平、虞晓冬、牟兵、李金波、廖永红、杜娟、廖小红、高鹏、白天然、罗惠波、赵国华、龚利娟、赵生飞