T/CNFIA 131-2021 益生菌食品

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/CNFIA 131-2021
标准名：益生菌食品
标准英文名：Probiotic foods
团体名称：中国食品工业协会
包含专利：否
国际标准分类号：67.040
行业分类：C149 其他食品制造
标准层级：团体标准
主要技术内容：本文件规定了益生菌食品的术语和定义、分类、技术要求、标签与命名、贮存与运输。本文件适用于益生菌食品的生产、检验与销售。
起草单位：北京科拓恒通生物技术股份有限公司、中国食品发酵工业研究院、北京热心肠生物技术研究院有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、江中药业股份有限公司、哈尔滨葵花药业有限公司、上海上药信谊药厂有限公司、光明乳业股份有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、云南白药集团股份有限公司、四川华西医院(成都)、南方医科大学深圳医院、北京世纪坛医院、广东完美生命健康科技研究院有限公司、健合(中国)有限公司、格乐瑞(无锡)营养科技有限公司、北京京东健康有限公司、深圳精准健康食物科技有限公司、微康益生菌(苏州)股份有限公司、河北一然生物科技有限公司、金华银河生物科技有限公司、玛氏箭牌糖果(中国)有限公司、不凡帝范梅勒糖果(中国)有限公司、费列罗贸易(上海)有限公司、上海菌小宝健康管理集团有限公司、尚好科技有限公司、华熙生物科技股份有限公司、艾地盟(上海)管理有限公司、北海牧场(北京)乳品有限公司、恒天然商贸(上海)有限公司
起草人：李宇、马杰、陈禹、潘韧、宫霄九、王记成、刘明、蓝灿辉、陈建国、谢有发、马薇薇、申静、徐致远、洪维鍊、高鹰、蒲芳芳、朱翠凤、石汉平、毛新亮、乔小青、王华川、张乐、周琼飞、夏九学、路江浩、包维臣、董国用、许敏青、李琳、李燕梅、张艳杰、郁东兴、郭珈均、王亮、苏本宪、杜凌