T/CNFIA 109-2018 豆制品业用大豆

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/CNFIA 109-2018
标准名：豆制品业用大豆
标准英文名：Food-grade soybean
团体名称：中国食品工业协会
包含专利：否
国际标准分类号：67.060
行业分类：C139 其他农副食品加工
标准层级：团体标准
主要技术内容：范围、规范性引用文件、术语和定义、分类、质量要求、食品安全要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装储存和运输
起草单位：苏州金记食品有限公司、中国食品工业协会豆制品专业委员会、祖名豆制品股份有限公司、上海清美绿色食品有限公司、深圳市福音荫食品集团有限公司、上海艺杏食品有限公司、黑龙江省北大荒绿色健康食品有限公司、山东禹王生态食业有限公司、益海嘉里食品营销有限公司、四川徽记食品股份有限公司、上海千慕生物科技有限公司、四川省食品药品检验检测院、上海市豆制品行业协会、合肥市豆制品协会
起草人：吴月芳、金兴仓、韩晓华、许晓华、杨金平、单志明、范志军、刘军、杨晓明、钟威、蒋润楠、岳清洪、张建秋、张之斌