T/CIQA 116-2025 食品中环氧乙烷和2-氯乙醇总量的测定 气相色谱-串联质谱法

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标准状态：现行
标准号：T/CIQA 116-2025
标准名：食品中环氧乙烷和2-氯乙醇总量的测定 气相色谱-串联质谱法
标准英文名：Determination of total amount of ethylene oxide and 2-chloroethanol in food—Gas chromatography-tandem mass spectrometry method
团体名称：中国出入境检验检疫协会
包含专利：否
中国标准分类号：CCS X10
国际标准分类号：67.050
行业分类：C149 其他食品制造
标准层级：团体标准
适用范围:本文件描述了食品中环氧乙烷和2-氯乙醇总量的气相色谱-串联质谱测定法。 本文件适用于谷物、调味料、坚果、水果及其制品、焙烤类食品、冷冻饮品、蔬菜及其制品中环氧乙烷和2-氯乙醇总量的测定。
主要技术内容：本文件描述了食品中环氧乙烷和2-氯乙醇总量的气相色谱-串联质谱测定法。本文件适用于谷物、调味料、坚果、水果及其制品、焙烤类食品、冷冻饮品、蔬菜及其制品中环氧乙烷和2-氯乙醇总量的测定。
起草单位：南京海关动植物与食品检测中心，上海安谱实验科技股份有限公司，安捷伦科技（中国）有限公司，南京汉隆实验器材有限公司
起草人：胡国绅、张炯恺、余可垚、殷耀、季美泉、栾军、陆慧媛、王红、马海建、史文吏、张驰中、谌铭、侯燕、沈伟健、丁涛