T/CGDF 30-2024 植物性食品标准

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/CGDF 30-2024
标准名：植物性食品标准
标准英文名：Vegan and Vegetarian Standard
团体名称：中国生物多样性保护与绿色发展基金会
包含专利：否
国际标准分类号：67.040
行业分类：C149 其他食品制造
标准层级：团体标准
适用范围:本文件适用于企业或组织从事植物性食品的种植、研发、加工、包装、仓储、运输、销售、服务、消费以及废弃物处理等活动。 本文件适用于不包含动物成分（包括蛋、奶、蜜）的纯素食品；仅有蛋、奶、蜜但不含其他动物成分的蛋奶素食品，以及不包含动物成分（包括蛋、奶、蜜）以及蒜、葱、兴渠、韭、薤等五辛的纯净素食品。
主要技术内容：本文件适用于企业或组织从事植物性食品的种植、研发、加工、包装、仓储、运输、销售、服务、消费以及废弃物处理等活动。 本文件适用于不包含动物成分（包括蛋、奶、蜜）的纯素食品；仅有蛋、奶、蜜但不含其他动物成分的蛋奶素食品，以及不包含动物成分（包括蛋、奶、蜜）以及蒜、葱、兴渠、韭、薤等五辛的纯净素食品。
起草单位：中国生物多样性保护与绿色发展基金会标准工作委员会、中国生物多样性保护与绿色发展基金会华茻工作委员会、中国生物多样性保护与绿色发展基金会生物与科学伦理工作委员会、北京市豆制品协会、烟台欣和企业食品有限公司
起草人：周晋峰、马勇、简艺、叶毅、李艳、秦秀芳、苏畅