T/CFAA 0004-2021 辣椒红原料 辣椒颗粒

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/CFAA 0004-2021
标准名：辣椒红原料 辣椒颗粒
标准英文名：Paprika red raw material—Paprika pellet
团体名称：中国食品添加剂和配料协会
包含专利：否
中国标准分类号：X 40
国际标准分类号：67.220.20 食品添加剂
行业分类：C149 其他食品制造
标准层级：团体标准
主要技术内容：本文件规定了食品添加剂辣椒红原料辣椒颗粒的技术要求、原料要求、试验方法、检验规则。本文件适用于以辣椒粉直接造粒或经籽皮分离的辣椒果皮经干燥、粉碎、造粒等工序制成的辣椒红原料辣椒颗粒。
起草单位：晨光生物科技集团股份有限公司、青岛大学、中国食品工业发酵研究院有限公司
起草人：程远欣、杜鉴、曹梦思、张慧、焦利卫、王岩松、刘捷、刘亚玲、齐原、刘明