T/CCGA 50002-2019 食品级干冰生产技术规程

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/CCGA 50002-2019
标准名：食品级干冰生产技术规程
标准英文名：Technical regulations for production of food grade dry ice
团体名称：中国工业气体工业协会
包含专利：否
国际标准分类号：67.220.20 食品添加剂
行业分类：C149 其他食品制造
标准层级：团体标准
主要技术内容：本规范适用于以食品级液体二氧化碳为原料，经干冰制造设备将液态二氧化碳经节流减压后的固态二氧化碳挤压所制得的食品级干冰。主要用于飞机、列车中饮料食品的冷却，食品、便餐、冰激淋产品在运输期间的冷却，以及通过干冰与产品之间相互接触冷却食品，直接加入食品（如原料肉食等）。 工业级干冰生产可参照本规范执行。
起草单位：天津永利食品添加剂有限公司、天津联博化工股份有限公司、中国工业气体工业协会
起草人：张润江、郑靖宇、洑春干、薛定、刘永刚、宋芳芳