T/CC 4-2020 食品安全监测管理站建设运行管理规范

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/CC 4-2020
标准名：食品安全监测管理站建设运行管理规范
标准英文名：Specification for deployment and operation management of food safety monitoring and management station
团体名称：中国合作贸易企业协会
包含专利：否
中国标准分类号：X00
国际标准分类号：67.040
行业分类：H621 正餐服务
标准层级：团体标准
适用范围:本标准规定了食品安全监测管理站的总体要求、建设要求、设施设备、组织管理、运行管理、信息管理、质量控制、安全与应急。 本标准适用于大型企业食品安全监管站的建设与管理，有相似用餐场景的机关、企事业单位、学校等各类组织可参考使用。
主要技术内容：本标准规定了食品安全监测管理站的总体要求、建设要求、设施设备、组织管理、运行管理、信息管理、质量控制、安全与应急。本标准适用于大型企业食品安全监管站的建设与管理，有相似用餐场景的机关、企事业单位、学校等各类组织可参考使用。
起草单位：鼎禾盛食品科技有限公司昆山分公司、昆山市食品安全快速检测中心锦溪分中心、立讯电子科技(昆山)有限公司、北京富美特信息科技有限公司
起草人：徐正华、罗武平、于长龙、龚雨洪、张金波、张文杰、丁号召、陶庆会、杨雪、张佳兵、郝彦领、高景远