T/CBJ 3103-2020 白啤酒

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/CBJ 3103-2020
标准名：白啤酒
标准英文名：White beer
团体名称：中国酒业协会
包含专利：否
国际标准分类号：67.160.10 酒精饮料
行业分类：C151 酒的制造
标准层级：团体标准
适用范围:本标准规定了白啤酒的术语和定义、要求、分析方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于白啤酒的生产、检验与销售。
主要技术内容：本标准规定了白啤酒的术语和定义、要求、分析方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于白啤酒的生产、检验与销售。
起草单位：中国食品发酵工业研究院、华润雪花啤酒（中国）有限公司、广州珠江啤酒股份有限公司、广州嘉士伯咨询管理有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司、百威投资（中国）有限公司
起草人：董建军、刘月琴、陈明、吕彦东、林智平、庞卫珍、尹花、贺立东、熊丹、包莹、宋玉梅、卢夏