T/CANTON 01-2023 茶叶消费品鉴指南

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/CANTON 01-2023
标准名：茶叶消费品鉴指南
标准英文名：Tasting guide to tea consumption
团体名称：广州茶文化促进会
包含专利：否
中国标准分类号：CCS X 55
国际标准分类号：67.140.10 茶
行业分类：A016 坚果、含油果、香料和饮料作物种
标准层级：团体标准
主要技术内容：1范围2规范性引用文件3术语和定义4茶叶品鉴4.1茶叶品鉴因子和要素4.2 外形评鉴4.3 汤色品鉴4.4香气品鉴4.5 滋味品鉴4.6 叶底评鉴5茶叶品鉴基本条件6 茶叶品鉴技巧6.1 茶叶弊病的把握技巧6.2 外形评鉴技巧6.3 汤色品鉴技巧6.4 香气品鉴技巧6.5 滋味品鉴技巧6.6 叶底评鉴技巧7 茶叶品质分类与选择7.1 茶叶品质分类7.2 茶叶选择8 茶叶品鉴注意事项附录A (规范性)茶叶品质描述的常用词语
起草单位：广州茶文化促进会、广东省茶文化促进会
起草人：黄波、阮桂源、刘卫宁、邓婷、吴槐忠、王奕芬、崔莉臻、黄建红、卢丽娟、王艳、瞿胜姣