T/CAMA 27-2020 红枣脆片真空脉动干制技术规范

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/CAMA 27-2020
标准名：红枣脆片真空脉动干制技术规范
标准英文名：Technical specifications of pulsed vacuum drying of jujube crisps
团体名称：中国农业机械化协会
包含专利：否
中国标准分类号：B93
国际标准分类号：65.060.99 其他农业机械和设备
行业分类：C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工
标准层级：团体标准
主要技术内容：本标准规定了红枣脆片真空脉动干制技术的术语和定义、生产要求、品质指标与检测方法、包装与设备保养要求。本标准适用于红枣脆片真空脉动干制。
起草单位：农业农村部农业机械试验鉴定总站、中国农业大学、新疆希望田野农业科技有限公司、新疆叶河源果业股份有限公司、苏州大学、中华全国供销合作总社济南果品研究院、农业部南京农业机械化研究所、中联重机股份有限公司
起草人：高振江、金红伟、肖红伟、李飞、孙冬、陈立丹、刘航、刘子良、王军、薛令阳、傅楠、葛邦国、颜建春、李小化