T/CAAA 039-2020 鲜（冻）乳鸽

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/CAAA 039-2020
标准名：鲜（冻）乳鸽
标准英文名：Fresh (frozen) squab
团体名称：中国畜牧业协会
包含专利：否
中国标准分类号：B44
国际标准分类号：67.120.01 动物制品综合
行业分类：C135 屠宰及肉类加工
标准层级：团体标准
适用范围:本标准规定了鲜（冻）乳鸽的要求、检验方法、检验规则及其标志、包装、贮存和运输。 本标准适用于18日龄以上屠宰上市的鲜乳鸽和冻乳鸽。
主要技术内容：本标准规定了鲜（冻）乳鸽的要求、检验方法、检验规则及其标志、包装、贮存和运输。本标准适用于18日龄以上屠宰上市的鲜乳鸽和冻乳鸽。
起草单位：北京优帝鸽业有限公司、深圳市天翔达鸽业有限公司、广州市良田鸽业有限公司、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、北京市畜牧总站、阜平硒鸽实业有限公司、阜平硒鸽屠宰有限公司、广东省家禽科学研究所、浙江省农业科学院畜牧兽医研究所、江苏省家禽科学研究所、上海市农业科学院畜牧兽医研究所、惠州市嘉源兴食品有限公司、常州南极星速冻机械设备有限公司、当涂县晓韦机械设备厂
起草人：孙鸿、李秋南、李大鹏、韦可忠、李复煌、韩联众、陈余、杨长锁、卜柱、卢立志、陈继兰、陈益填、秦玉昌