T/CAAA 010-2019 发酵驼乳

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/CAAA 010-2019
标准名：发酵驼乳
标准英文名：Fermented camel milk
团体名称：中国畜牧业协会
包含专利：否
中国标准分类号：X 16
国际标准分类号：67.100.01 奶和奶制品综合
行业分类：A039 其他畜牧业
标准层级：团体标准
适用范围:本标准规定了发酵驼乳的技术要求及其他。 本标准适用于全脂、脱脂和部分脱脂发酵驼乳。
主要技术内容：本标准规定了发酵驼乳的技术要求及其他。
起草单位：内蒙古骆驼研究院、内蒙古农业大学、新疆旺源生物科技集团有限公司、内蒙古苏尼特驼业生物科技有限公司
起草人：郭富城、斯仁达来、明亮、伊丽、何静、海勒、陈钢粮、冉启伟、吉日木图