T/AHFS 005-2024 食品中胭脂红酸含量测定(超 高效液相-质谱/质谱法)

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/AHFS 005-2024
标准名：食品中胭脂红酸含量测定(超 高效液相-质谱/质谱法)
标准英文名：Determination of carminic acid in food by ultrahigh performance liquid chromatographytandem triple quadruple mass spectrometry
团体名称：安徽省食品科学技术学会
包含专利：否
国际标准分类号：67.050
行业分类：C135 屠宰及肉类加工
标准层级：团体标准
主要技术内容：本文件规定了食品中胭脂红酸含量的液相色谱-质谱/质谱测定方法。包括原理、试剂与材料、主要仪器和设备、分析步骤、测定、结果计算、精密度、灵敏度。本文件适用于烘烤食品、肉制品、果冻中胭脂红酸的测定。
起草单位：马鞍山市食品药品检验和药品不良反应监测中心、安徽工业大学、安徽省食品药品检验研究院、纳谱分析技术（苏州）有限公司、岛津企业管理（中国）有限公司、马鞍山市产品质量监督检验所、安徽国泰众信检测技术有限公司、安徽省金标准检测研究院有限公司
起草人：汪强、刘燕、王双寿、程潇、张勇、陈建立、袁月兰、陈洪周、李琦、姚杰、张媛、曹品品、段佳丽、王忍、余宜武