T/AHFS 002-2024 干制核桃生产贮运规范

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/AHFS 002-2024
标准名：干制核桃生产贮运规范
标准英文名：Specification for the production, storage andtransportation of dried walnuts
团体名称：安徽省食品科学技术学会
包含专利：否
国际标准分类号：67.020
行业分类：C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工
标准层级：团体标准
主要技术内容：本文件规定了干制核桃在原料采收、脱青皮、清洗、干燥、分级、包装、贮藏、运输等过程中的规范。
起草单位：武汉旭东食品有限公司、合肥工业大学、洽洽食品股份有限公司、中国农业科学院油料作物研究所、三只松鼠股份有限公司、塔里木大学、中国农业科学院农产品加工研究所
起草人：何旭东、李述刚、余雄伟、霍嘉颖、王萍、周琦、马璐璐、谢婷婷、欧阳辉、刘晓龙、陈江琳、何益臣、付琴利、王凤忠、刘丽娅、张玉凤