T/AHFIA 044-2020 速冻调制肉制品

资源信息

标准状态：现行
标准号：T/AHFIA 044-2020
标准名：速冻调制肉制品
标准英文名：Quick-frozen prepared meat products
团体名称：安徽省食品行业协会
包含专利：否
国际标准分类号：01.020
行业分类：C135 屠宰及肉类加工
标准层级：团体标准
适用范围:本标准规定了速冻调制肉制品的术语和定义、质量要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和产品召回。
主要技术内容：本标准规定了速冻调制肉制品的术语和定义、质量要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和产品召回。
起草单位：安徽万礼食品有限责任公司、安徽智瞬食品有限责任公司、利辛县金蚂蚁农业有限责任公司
起草人：黄宁、郭明、李峰、仇志奇、刘飞