DB62/T 5208-2026 绿色食品 羊肚菌工厂化生产技术规程

资源信息

标准状态：现行
标准号：DB62/T 5208-2026
标准名：绿色食品 羊肚菌工厂化生产技术规程
批准发布部门：甘肃省市场监督管理局
提出部门：甘肃省农业农村厅
制修订：制定
中国标准分类号：65.020.20
国际标准分类号：B 05
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
标准分类：甘肃省
标准层级：DB62甘肃省地方标准
备案号：130274-2026
备案日期：2026-06-23
适用范围:本文件确立了绿色食品羊肚菌（Morchella esculenta）工厂化生产的程序，写明了生产场地及设施建设，规定了菌种、培养料制备、播种、外源营养袋制作和添加、发菌管理、原基诱导与分化、幼菇期管理、成熟期管理、生产安排等操作指示，描述了采收、生产档案管理等方法。本文件适用于绿色食品羊肚菌工厂化生产。
起草单位：甘肃省科学院生物研究所、定西市农业科学研究院。
起草人：杨阿丽、郭瑞、冉永红、胡永军、都雯玥、刘怡瑶、秦鹏、祁正华、宋勤霞、张娟。