DB5111/T 22-2022 地理标志产品 五通桥豆腐乳加工技术规范

资源信息

标准状态：现行
标准号：DB5111/T 22-2022
标准名：地理标志产品 五通桥豆腐乳加工技术规范
批准发布部门：乐山市市场监督管理局
提出部门：乐山市五通桥区市场监督管理局
制修订：制定
中国标准分类号：X11
国际标准分类号：67.06
行业分类：制造业
标准类别：方法标准
标准分类：乐山市
标准层级：DB51四川省地方标准
备案号：89543-2022
备案日期：2022-06-09
适用范围:本文件规定了地理标志产品五通桥豆腐乳的术语和定义、保护范围、生产要求、质量要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局〔2011〕第194号公告批准的地理标志保护产品五通桥豆腐乳。
起草单位：四川省五通桥德昌源酱园厂、乐山市产品质量监督检验所、乐山师范学院、乐山市五通桥区市场监督管理局
起草人：孙红秀、易和英、余有骥