DB51/T 2187-2022 中小学校食堂建设和管理服务规范

资源信息

标准状态：现行
标准号：DB51/T 2187-2022
标准名：中小学校食堂建设和管理服务规范
批准发布部门：四川省市场监督管理局
制修订：修订
中国标准分类号：A18
国际标准分类号：03.180
行业分类：教育
标准类别：管理标准
标准分类：四川省
标准层级：DB51四川省地方标准
备案号：90949-2022
备案日期：2022-08-05
适用范围:本文件规定了中小学校食堂建设和管理服务的术语和定义、食堂建筑、食品处理区、辅助区、就餐区、食堂设备、食堂管理、应急处置、监督与检查及投诉处理。本文件适用于省内各级人民政府和社会力量举办的普通中小学校、中等职业学校、特殊教育学校、工读教育学校、成人中学和成人初等学校的食堂（以下简称学校食堂）。幼儿园的食堂建设和管理服务参照本文件执行。
起草单位：四川省学校基本建设与后勤产业中心、四川省市场监督管理局食品经营处、四川省学校国有资产与教育装备中心、四川省中小学后勤协会、宜宾市学校后勤保障指导中心、德阳市学校后勤管理中心、达州市学生资助与学校后勤管理中心、绵竹市学生资助管理中心、龙泉驿区教育局教育后勤装备管理服务中心、宜宾市长宁县中学
起草人：王方文、仲先、王国强、王良鸿 、王朝、黎仕权、杨兵、徐永和、黄玉林、田定奎、徐志宏、孙晓辉、谢德蓉、景泽良、刘渊、李彬