DB50/T 1840-2025 火锅牛油生产技术规程

资源信息

标准状态：现行
标准号：DB50/T 1840-2025
标准名：火锅牛油生产技术规程
批准发布部门：重庆市市场监督管理局
制修订：制定
中国标准分类号：X14
国际标准分类号：03.100.50
行业分类：制造业
标准类别：基础标准
标准分类：重庆市
标准层级：DB50重庆市地方标准
备案号：125651-2025
备案日期：2025-08-21
适用范围:本文件适用于火锅牛油的生产加工。
起草单位：重庆市市场监督管理局、重庆市质量和标准化研究院、重庆市合川区市场监督管理局、重庆市九龙坡区市场监督管理局、重庆牧哥食品有限公司。
起草人：杨园园、万科、陈宏果、石甜、王志洁、陈馨、张姣姣、刘邦东、沈都、余柄廷、唐跃武、匡桂英、张祥熙、崔龙国、朱洪艳。