DB50/T 1088-2021 渝菜 石柱菌子鸡烹饪技术规范
资源信息
| 标准号 | DB50/T 1088-2021 | 标准状态 | 现行 |
|---|---|---|---|
| 发布日期 | 2021-03-05 | 实施日期 | 2021-06-01 |
| 发布单位 | |||
| 归口单位 | 重庆市商务委员会 | ||
标准状态：现行标准号：DB50/T 1088-2021标准名：渝菜 石柱菌子鸡烹饪技术规范批准发布部门：重庆市市场监督管理局制修订：制定中国标准分类号：X22国际标准分类号：67.120.10行业分类：住宿和餐饮业标准类别：方法标准标准分类：重庆市标准层级：DB50重庆市地方标准备案号：80034-2021备案日期：2021-03-18适用范围:本文件适用于石柱菌子鸡的加工烹制起草单位：重庆市烹饪协会、石柱县商务委员会起草人：陈勇、宋纯夫、张华、廖清鉴、彭渝丽、向盛
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