DB4511/T 0008-2024 地理标志产品 黄姚黄精酒加工技术规程

资源信息

标准状态：现行
标准号：DB4511/T 0008-2024
标准名：地理标志产品 黄姚黄精酒加工技术规程
批准发布部门：贺州市
提出部门：贺州市市场监督管理局
制修订：制定
中国标准分类号：X63
国际标准分类号：67 160.10
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：方法标准
标准分类：贺州市
标准层级：DB45广西壮族自治区地方标准
备案号：117895-2024
备案日期：2024-12-10
适用范围:本文件确立了黄姚黄精酒加工技术的程序，界定了黄姚黄精酒的术语和定义，规定了加工过程卫生、设备及工具、原料、加工工艺要求等步骤的操作指示。本文件适用于广西壮族自治区行政区域内国家地理标志产品保护主管部门批准保护的地理标志产品黄姚黄精酒的加工技术。
起草单位：贺州检验检测中心、广西贺州市金德庄酒业有限公司
起草人：李惠静、胡王艳、莫雪玲、唐昭领、莫秋云、唐修然、潘梦武、余家统、韦植有、邬石根、叶琼、赵大庆、卢军、刘桦茜、肖欣、郑美华、齐兰兰