DB45/T 2784-2023 传统鲜生藕粉制作工艺规程

资源信息

标准状态：现行
标准号：DB45/T 2784-2023
标准名：传统鲜生藕粉制作工艺规程
批准发布部门：广西壮族自治区市场监督管理局
提出部门：贵港市市场监督管理局、贵港市覃塘区人民政府
制修订：制定
中国标准分类号：X12
国际标准分类号：67.120.10
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
标准分类：广西壮族自治区
标准层级：DB45广西壮族自治区地方标准
备案号：111183-2024
备案日期：2024-05-14
适用范围:适用于以广西壮族自治区行政区域内新鲜莲藕为原料加工制成小吃的工艺过程。
起草单位：覃塘区文化体育和旅游局、桂林旅游学院、覃塘区市场监督管理局、贵港市覃塘区荷韵旅游投资有限公司。
起草人：李丽萍、谭兴勇、林增学、陶崇健、覃富、韦少凡、梁冬林、许霞、单妮娜、卢善庆、覃志强。