DB4110/T 70-2024 非物质文化遗产 禹州黑芝麻丸制作技艺

资源信息

标准状态：现行
标准号：DB4110/T 70-2024
标准名：非物质文化遗产 禹州黑芝麻丸制作技艺
批准发布部门：许昌市市场监督管理局
提出部门：许昌市市场监督管理局
制修订：制定
中国标准分类号：X16
国际标准分类号：67.02
行业分类：文化、体育和娱乐业
标准类别：方法标准
标准分类：许昌市
标准层级：DB41河南省地方标准
备案号：116464-2024
备案日期：2024-10-29
适用范围:本文件界定了传统食品禹州黑芝麻丸的术语和定义，规定了原辅材料、器具、制作技艺、感官要求等。本文件适用于传统食品禹州黑芝麻丸的制作。
起草单位：禹州市市场监督管理局
起草人：薛晓刚