DB4102/T 055-2024 传统食品制作技艺 五香豆沫

资源信息

标准状态：现行
标准号：DB4102/T 055-2024
标准名：传统食品制作技艺 五香豆沫
批准发布部门：开封市市场监督管理局
制修订：制定
中国标准分类号：X10
国际标准分类号：67.040
行业分类：住宿和餐饮业
标准类别：方法标准
标准分类：开封市
标准层级：DB41河南省地方标准
备案号：112961-2024
备案日期：2024-07-19
适用范围:适用于五香豆沫的制作
起草单位：开封市产品质量检验检测中心、鼓楼区李记五香豆沫餐馆、城乡一体化示范区张国胜早餐屋、顺河回族区辣辣刘餐馆
起草人：郭嘉、翟佳欣、邱媛靖、冉超、张娟、张国胜、刘志杰