DB35/T 2043-2021 养殖双斑东方鲀加工技术规范

资源信息

标准状态：现行
标准号：DB35/T 2043-2021
标准名：养殖双斑东方鲀加工技术规范
批准发布部门：福建省市场监督管理局
提出部门：福建省海洋与渔业局
制修订：制定
中国标准分类号：X55
国际标准分类号：67.140.10
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
标准分类：福建省
标准层级：DB35福建省地方标准
备案号：87506-2022
备案日期：2022-02-28
适用范围:本文件规定了养殖双斑东方鲀[Takifugu bimaculatus (Richardson， 1845)]加工的基本要求、 原料要求及暂养、 操作规程、 检验以及标识、 包装、 运输和储存。本文件适用于养殖双斑东方鲀鲜、 冻品的加工。
起草单位：福建省水产研究所、 厦门医学院、 福建海洋职业技术学校、 福州大学、 福建师范大学、漳浦县水产技术推广站、漳州市河豚鱼协会。
起草人：吴靖娜、 刘智禹、 李水根、 苏永昌、 苏国强、 刘淑集、 许旻、 陈贝、 潘南、 钟建兴、汪少芸、陈由强、黄镇、许智海、戴云峰。