DB35/T 2042-2021 养殖菊黄东方鲀加工技术规范

资源信息

标准状态：现行
标准号：DB35/T 2042-2021
标准名：养殖菊黄东方鲀加工技术规范
批准发布部门：福建省市场监督管理局
提出部门：福建省海洋与渔业局
制修订：制定
中国标准分类号：X55
国际标准分类号：67.140.10
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
标准分类：福建省
标准层级：DB35福建省地方标准
备案号：87505-2022
备案日期：2022-02-28
适用范围:本文件规定了养殖菊黄东方鲀[Takifugu flavidus(Li,Wang et Wang,1975)]加工的基本要求、 原料要求及暂养、 操作规程、 检验以及标识、 包装、 运输与储存。本文件适用于养殖菊黄东方鲀鲜、 冻品的加工。
起草单位：福建省水产研究所、 福建海洋职业技术学校、 厦门医学院、 福建师范大学、 漳浦县水产技术推广站、漳州市河豚鱼协会。
起草人：苏永昌、刘智禹、李水根、吴靖娜、苏国强、苏捷、乔琨、廖登远、蔡水淋、陈晓婷、钟建兴、郑惠东、刘波、李雷斌、黄鹭强、许智海、戴云峰。