DB35/T 1987-2021 茶叶赛事 茶叶感官评定方法

资源信息

标准状态：现行
标准号：DB35/T 1987-2021
标准名：茶叶赛事 茶叶感官评定方法
批准发布部门：福建省市场监督管理局
提出部门：福建省茶产业标准化技术委员会（SAFJ/TC 20）
制修订：制定
中国标准分类号：X55
国际标准分类号：67.140.10
行业分类：农、林、牧、渔业
标准类别：方法标准
标准分类：福建省
标准层级：DB35福建省地方标准
备案号：82372-2021
备案日期：2021-08-04
适用范围:本文件规定了茶叶赛事中茶叶感官的审评条件、审评、品质评定。本文件适用于茶叶赛事中乌龙茶、红茶、绿茶、白茶、花茶等茶类茶叶品质的感官审评与判定。
起草单位：福建省种植业技术推广总站、 福建农林大学、 福建省茶叶质量检测与技术推广中心、福建农业职业技术学院、福建省农业科学院茶叶研究所、安溪县农业农村局、安溪县茶业管理委员会、武夷山市茶业同业公会、福安市茶产业发展中心、福鼎市茶产业发展中心、漳平市农业农村局、大田县农业农村局、武夷星茶业有限公司、漳州市海峽两岸茶业交流协会、福建漳平鸿鼎农场开发有限公司。
起草人：高峰、于学领、孙云、翁蔚、苏峰、张雯婧、陈金水、陈常颂、陈百文、兰元、刘国英、陈康、詹兴堆、曾经得、陈加勇、李方、何丽梅、谢基雄、林瑞祥、林志纯（中国台湾）。