DB3206/T 1092-2024 学校食堂管理规范

资源信息

标准状态：现行
标准号：DB3206/T 1092-2024
标准名：学校食堂管理规范
批准发布部门：南通市市场监督管理局
提出部门：南通市市场监督管理局
制修订：制定
中国标准分类号：A12
国际标准分类号：03.080
行业分类：公共管理、社会保障和社会组织
标准类别：管理标准
标准分类：南通市
标准层级：DB32江苏省地方标准
备案号：116948-2024
备案日期：2024-11-14
适用范围:本文件规定了学校食堂的组织管理、主体责任、经营管理、设施设备、病媒生物防制、人员管理、过程控制、信息报告、营养管理、反食品浪费等要求。本文件适用于南通市范围内幼儿园、小学、初中、高中、大中专院校（含技工学校等）、在通高校以及民办学校等各类学校师生餐饮管理。
起草单位：南通市市场监督管理局、南通市教育局、南通市卫生健康委员会
起草人：徐加明、杨立荣、周鸣镝、吴徐明、郁卫丰、丁洋、严洪彬、郭亦城、施晓玲、贾雅